יינות בבקבוק

לבנים

יבשים

🇮🇱 נטופה דומיין • שנין בלאן • 134

יין צעיר ורענן, טעמים הרמוני של פרי ומינרלים

🇮🇱 שורק, בלאן דה נואר • גרנאש ומורבדר • 148

לבן מאדומים. חד, פריך ורענן עם פרי טרי

🇮🇱 מאיה • מרסן ופרנץ׳ קולומברד 152

פרי עץ לבן, מינרליות ועשבוניות פריכה

🇮🇱 כרם ברק • פרנץ׳ קולומברד • 156

ארומת אננס טרי ולימון, נעים וטעים

פינטו נגב •  שרדונה • 170

ארומטי, ניחוחות תפוח, לימון, אננס ותבלינים אקזוטיים חמים. שילוב של הרענן והקליל עם המורכב והמסורתי 

🇮🇱 שיזף כנעני • מוסקט, שרדונה ושנין בלאן  186

🌱 טבעי. ענבים ממצפה רמון עם מינימום התערבות, פרי שופע וסוכר נמוך

🇮🇱 נווה ירק • סובניון בלאן • 216

מינרלי עם פירותיות ירקרקה וליים. כמו שסובניון בלאן צריך להיות

🇸🇮 גונץ הקטן • פינו בלאן וקרנר • 140

ניחוח טרופי ופרי עדין, גוף רזה עם חמיצות מקסימה

🇸🇮 ירוזלם אורמוז׳ • שיפון • 160

בהיר וצלול. עשיר בפרי ירוק, דבש ויסמין ואחריהם, מינרליות, מליחות וחמיצות מעולה

🇸🇮 קובל • סובניון בלאן • 178

ואוו! מיוחד, אלגנטי, חד ומרשים. סובניון בלאן במיטבו

🇸🇮 סאנתומאס • מלבזיה • 186

צבע צהוב, ירקרק עמוק ומפתה. פצצה של פירות טרופים - אננס, פסיפלורה, אפרסק, עץ שיטה וקארי, לימון ומנטה

🇫🇷 טמפלייה • מוסקדה • מלון דה בורגון • 132

 גוף בינוני, מליחות קלילה, מושלם

 360🇫🇷 • הלואר • סובניון בלאן • 136

ארומות של קיווי, תפוח ירוק ודשא שנקצץ

🇫🇷 דאמפט • פטי שאבלי • שרדונה • 170

מינרלי וחד עם ניחוח פרי הדר לימוני

🇫🇷 דאמפט • שאבלי • שרדונה • 184

אלגנטי,תפוח ירוק ואפרסק

🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • מקבאו, רול וקריניאן לבן • 188

🌱 גוף קל ומורכב, פרי אביבי ועשבי תיבול

🇫🇷 קלו דה מידי • סומור • שנין בלאן • 190

🌱 מחצית מהיין התיישן שנה בחבית, מינרליות מגוונת, פרחים לבנים, דבש, סיומת ארוכה

🇫🇷 טינל פואי פומה • סובניון בלאן • 192

האחות הגדולה של הסנסר ללא פשרות

🇫🇷 שאטו גירו G • בורדו • סובניון בלאן וסמיון • 198

🌱 כרמים אורגנים, התיישן בחביות עץ. עשיר ומינרלי 

🇫🇷 דירלר קאדה • אלזס • ריזלינג • 215

פירותיות מרוסנת, מינרלי וארומטי, נוכחות וסיומת ארוכה

🇮🇹 ג׳יאקונדי • פינו גריג׳יו • 136

הדרי, פרחוני וטעים

🇮🇹 פרנצ׳סקו צ׳ירלי • טריביאנו ד׳אברוזו • 164

🌱 אורגני, איזון נהדר בין פירותיות לבשלות עדינה

לבנים חצי יבשים (מתקתקים)

🇸🇮 קובל, חלוז'ן (ליטר) • סובניון בלאן, שרדונה, וולשריזלינג • 168

פירות טריים ופרחים לבנים. קלילות ורעננות לצד איכות גבוהה

🇩🇪 אורבן • ריזלינג • 152

שילוב מושלם של מתיקות וחמצמצות, קלאסי ונעים

🇮🇹 מיקלה קיארלו • מוסקטו ד'אסטי (מתוק) • 139

בעבוע טבעי עם טעמי פירות אקזוטים

ורודים

יבשים

🇮🇱 נטופה • גרנאש, סירה ומורבדר • 134

חמיצות קלה וסיומת מענגת

🇮🇱 שורק • גרנאש, קריניאן ומורבדר • 148

צבע בהיר וכתמתם ברוח פרובנס, ארומטי ומאוזן

🇮🇱 כרם ברק • קברנה סובניון • 156

חד ורענן, תסיסה ספונטנית על ידי שמרי בר מכרם היקב

🇮🇱 פינטו • נגב • שיראז, קברנה פרנק, מרסלאן • 170

ניחוחות פטל טרי, אשכוליות, ליים ופריחה הדרית. מאוזן, מעניין, נעים וקל לשתיה. 

🇮🇱 נווה ירק • גרנאש וקריניאן • 168

קל וחדור חומציות טובה וטבעית עם בשלות מושלמת. רך ומתון

🇮🇹 ג'יאקונדי •פינו גריג'יו  • 136

הגרסה הוורודה והסופר פירותית של הפינו גריג'יו. קל וכייפי לשתייה

🇫🇷 רוזה הבית • גרנאש וסירה • 132

ארומת תותים, פטל ומעט וניל

🇫🇷 בליסון • גרנאש וסירה • 143

צבע סלמון, ניחוח אפרסק, איזון פנטסטי

🇫🇷 לה ז׳ארדין • גרנאש, סירה, קריניאן, סינסו ומורבדרה • 164

תחושת רעננות ללא בשלות, חוויה מהנה במיוחד 

🇫🇷 שאטו לסקרל • פרובנס • גנראש, סירה וסנסו • 178

חלקת כרם מובחרת ואיכותית, חד, פריך ומינרלי

🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • סירה ומרלו • 174

🌱 תסיסה ספונטנית, ניחוחות פרי מתובל וירקרק. בעל גוון כפרי מובהק

רוזה חצי יבש

 360🇫🇷 • הלואר • קברנה פרנק • 136

מתקתקות עדינה וארומטית, חמיצות ​לא מורגשת

כתומים

🇮🇱 ברק • שרדונה, ויונייה, פרנץ׳ קולומברד וסובניון בלאן • 182

בהיר וקליל, טעמי מנגו ומשמש מיובש 

🇸🇮 החברה לחטיפת ענבים (ליטר) • פינו בלאן, פינו גריג'יו וריזלינג • 172

 דובדבנים, ברנדי ותפוז אדום. מינרלי, גוף בינוני עם סיומת נעימה

 🇸🇮 קובל, בייתא • וולשרקיזלינג, פינו גריג׳יו, שרדונה וסובניון בלאן  190

🌱 צבעוני אפרסקי ועשיר עם נגיעות קליפת תפוז. פה רחב, עוצמתי ומרשים 

 🇸🇮 שטקר • רבולה  210

🌱 טבעי ועשיר. ניחוחות פרחים לבנים, דבש ותבלינים. פה עגול, מינרלי עם סיומת ארוכה

בועות

 

🇮🇹 לונה ארג׳נטה • פרוסקו  פינו נואר ושרדונה • 145

ארומה רעננה של פרי טרופי

🇸🇮 גונץ  פט נט • פינו בלאן • 176

🌱 בעבוע טבעי עדין ומלטף ללא סינון. יבש, חד עם חמיצות מתפרצת

🇫🇷 קרמו דה אלזס פיור 2017 • פינו בלאן ופינו נואר  160

קלאסי ומדויק, עשוי בשיטה הקלאסית הנהוגה גם ביינות שמפנייה

🇫🇷 שמפניה ללייה • פינו נואר  282

טעם עשיר, איכותי ומדויק

אדומים

קלילים ומעודנים

 

🇫🇷פרסטיג׳ • קוט דה רון • גרנאש וסירה • 138

מאוזן, פירותי ונגיש

🇫🇷 דאמפט • גאמי  174

פטל טרי, קליל בעל חמיצות נעימה

🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • קריניאן וגרנאש • 182

טעמים הרמוניים עם אופי ים-תיכוני ואסתטיקה קונטיננטלית

🇫🇷 דומיין דה קלובאלון • פינו נואר • 224

🌱 ביודינמי, תסיסה ספונטנית. אותנטי עם רעננות ופרי עדין, פיקנטיות ונונשאלאנטיות שובה לב ומפתיעה

🇸🇮 קובל • בלאופרנקיש  186

🌱 זן מרתק בעל צבע רובי כהה, אף עשיר בפלפל, תמר ודובדבנים. גפנים בוגרות, תסיסה ספונטנית משמרי הפרא בכרם 

🇦🇷 רינקון דל סול • מלבק ושיראז  120

פירותי, קליל ורענן

דומיננטים ועשירים

🇮🇱 שורק מעבדה • סירה ומורבדר  148

גוף בינוני, פירות אדומים, אדמתי ומסקרן 

🇮🇱 טוליפ אספרו • קברנה פרנק, סירה ומרלו  163

ארומת סיגליות וטאנינים פיקנטיים

🇮🇱 עגור • קסם • קברנה סובניון, מרלו וקברנה פרנק • 184 

8 חודשים בחבית, ניחוח פרחוני ורמזים לעשבי תיבול עדינים. פרי אדום עם אפטר טייסט ארוך

🇮🇱 שיזף • מלבק  186

🌱 טבעי. ענבים ממצפה רמון עם מינימום התערבות, פרי שופע

🇮🇱 לוריא • סירה  196

גוף עשיר, אלגנטי ומורכב

🇫🇷 שאטו פאמיי • מלבק • 158

ארומות מתפרצות של פרי שחור ושוקולד, עוצמתי ובשרני. 12 חודשי חבית

🇫🇷 לודון קוט דה רון • סירה וגרנאש • 174

מלא עוצמה ואלגנטיות

🇫🇷 ואקארז • גרנאש, סירה ומורבדר • 224

ליין פוטנציאל התיישנות, אבל קשה להתאפק

זנים ואזורים אהובים

 

🇮🇱 נטופה • סירה גרנאש ומורבדר • 136

ארומה עשירה של סיגליות ואוכמניות לצד רמזים אדמתיים עדינים. 8 חודיש חבית

🇮🇱 כרם ברק • מרלו • 192

🌱 ייחודי במינו ומרתק, הותסס על שמרי פרא בתסיסה ספונטנית. 10 חודשים בחבית אלון צרפתי

🇮🇱 נווה ירק • קריניאן • 216

טעמי פטל, אוכמניות ודובדבן 

🇫🇷 לה פטי ורדולו • מרלו, קברנה פרנק וקברנה סובניון • 178

🌱 בלנד בורדו מעמק הלואר. גוף בינוני, מרקם קטיפתי, פירות אדומים טריים עם רמז לתבלינים

🇫🇷 אליאן דה רוס • מרלו, קברנה פרנק ואובריו • 192

מספק חגיגה בסגנון בורדולזי, עם נימות קלות של בשלות ואופי פרי שונה במקצת

🇪🇸 ריוחה ויוואנקו הארורה • גרנאש • 132

ים תיכוני, עשיר בפרי ותבלינים, בשל וקטיפתי ובעל סיומת מתמשכת

7🇪🇸 פואנטס טנריף • ליסטאן נגרו וטינטיה • 210

🌱 מפגין אופי טיפוסי לאזור- משמע, יין מעט רדיקלי ואניגמטי. משלב ריחות גופרתיים ברורים
עם קלייה ועשן לצד פרי חומצי ביותר ועשבוניות פיקנטיות

🇸🇮 קאבאי, נובה גוריצה 2007 • פינו נואר • 234

🌱 בהחלט משתבח עם השנים, מלא טעמים ולא כבד

אוסף השועל

🇮🇱 מרגלית • קברנה פרנק • 359

טוויסט ירקרק, ייחודי ומשובח

CB 🇮🇱 פלטר מטר • קברנה סובניון ושיראז • 453

22 חודשי חבית, טעמי שזיף וקפה. חוויה עוצמתית

🇫🇷 אנדראה קלק • סירה וגרנאש • 246

🌱 טבעי ופאנקי. שילוב מנצח של גוף קליל וטעם עשיר

🇫🇷 לאון באראל 2012 • קריניאן , סירה וגרנאש • 680

🌱 הכי טבעי שיש, פראי ובעל איכות שמימית

🇮🇹 גאיה פרומיס  • טוסקנה • מרלו, סירה וסנג'ובזה • 348

עשיר ונפלא עם מליחות מאוזנת

🌱 תהליך אורגני, טבעי או ביודינמי