יינות בבקבוק
לבנים
יבשים
🇮🇱 נטופה דומיין • שנין בלאן • 134
יין צעיר ורענן, טעמים הרמוני של פרי ומינרלים
🇮🇱 שורק, בלאן דה נואר • גרנאש ומורבדר • 148
לבן מאדומים. חד, פריך ורענן עם פרי טרי
🇮🇱 מאיה • מרסן ופרנץ׳ קולומברד • 152
פרי עץ לבן, מינרליות ועשבוניות פריכה
🇮🇱 כרם ברק • פרנץ׳ קולומברד • 156
ארומת אננס טרי ולימון, נעים וטעים
פינטו • נגב • שרדונה • 170
ארומטי, ניחוחות תפוח, לימון, אננס ותבלינים אקזוטיים חמים. שילוב של הרענן והקליל עם המורכב והמסורתי
🇮🇱 שיזף כנעני • מוסקט, שרדונה ושנין בלאן • 192
🌱 טבעי. ענבים ממצפה רמון עם מינימום התערבות, פרי שופע וסוכר נמוך
🇮🇱 נווה ירק • סובניון בלאן • 216
מינרלי עם פירותיות ירקרקה וליים. כמו שסובניון בלאן צריך להיות
🇵🇹 אשפוראו ביקו אמרלו • וינו ורדה • לוריירו, אלוורניו ואבסו • 160
ביטוי נהדר לאופי האזור עם חומציות מתונה וארומות טרופיות
🇸🇮 גונץ הקטן • פינו בלאן וקרנר • 140
ניחוח טרופי ופרי עדין, גוף רזה עם חמיצות מקסימה
🇸🇮 ירוזלם אורמוז׳ • שיפון • 160
בהיר וצלול. עשיר בפרי ירוק, דבש ויסמין ואחריהם, מינרליות, מליחות וחמיצות מעולה
🇸🇮 קובל • סובניון בלאן • 178
ואוו! מיוחד, אלגנטי, חד ומרשים. סובניון בלאן במיטבו
🇸🇮 סאנתומאס • מלבזיה • 190
צבע צהוב, ירקרק עמוק ומפתה. פצצה של פירות טרופים - אננס, פסיפלורה, אפרסק, עץ שיטה וקארי, לימון ומנטה
🇫🇷 טמפלייה • מוסקדה • מלון דה בורגון • 132
גוף בינוני, מליחות קלילה, מושלם
360🇫🇷 • הלואר • סובניון בלאן • 136
ארומות של קיווי, תפוח ירוק ודשא שנקצץ
🇫🇷 דאמפט פטי שאבלי • בורגון • שרדונה • 170
מינרלי וחד עם ניחוח פרי הדר לימוני
🇫🇷 דאמפט שאבלי • בורגון • שרדונה • 184
אלגנטי,תפוח ירוק ואפרסק
🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • מקבאו, רול וקריניאן לבן • 188
🌱 גוף קל ומורכב, פרי אביבי ועשבי תיבול
🇫🇷 קלו דה מידי • סומור • שנין בלאן • 190
🌱 מחצית מהיין התיישן שנה בחבית, מינרליות מגוונת, פרחים לבנים, דבש, סיומת ארוכה
🇫🇷 טינל • פואי פומה • סובניון בלאן • 192
האחות הגדולה של הסנסר ללא פשרות
🇫🇷 שאטו גירו G • בורדו • סובניון בלאן וסמיון • 198
🌱 כרמים אורגנים, התיישן בחביות עץ. עשיר ומינרלי
🇫🇷 דירלר קאדה • אלזס • ריזלינג • 215
פירותיות מרוסנת, מינרלי וארומטי, נוכחות וסיומת ארוכה
🇮🇹 ג׳יאקונדי • פינו גריג׳יו • 136
הדרי, פרחוני וטעים
לבנים חצי יבשים (מתקתקים)
🇸🇮 קובל, חלוז'ן (ליטר) • סובניון בלאן, שרדונה, וולשריזלינג • 168
פירות טריים ופרחים לבנים. קלילות ורעננות לצד איכות גבוהה
🇩🇪 אורבן • ריזלינג • 152
שילוב מושלם של מתיקות וחמצמצות, קלאסי ונעים
🇮🇹 מיקלה קיארלו • מוסקטו ד'אסטי (מתוק) • 139
בעבוע טבעי עם טעמי פירות אקזוטים
ורודים
יבשים
🇮🇱 נטופה • גרנאש, סירה ומורבדר • 134
חמיצות קלה וסיומת מענגת
🇮🇱 מישור • מצפה רמון • שיראז וקברנה סובניון • 144
🌱 כרם אורגני וקטנטן. יין רענן ומינרלי עם ניחוחות אפרסק ולימון ורמיזות לשוקולד לבן עדין
🇮🇱 שורק • גרנאש, קריניאן ומורבדר • 148
צבע בהיר וכתמתם ברוח פרובנס, ארומטי ומאוזן
🇮🇱 כרם ברק • קברנה סובניון • 156
🌱 חד ורענן, תסיסה ספונטנית על ידי שמרי בר מכרם היקב
🇮🇱 פינטו • נגב • שיראז, קברנה פרנק, מרסלאן • 170
ניחוחות פטל טרי, אשכוליות, ליים ופריחה הדרית. מאוזן, מעניין, נעים וקל לשתיה.
🇮🇱 נווה ירק • גרנאש וקריניאן • 168
קל וחדור חומציות טובה וטבעית עם בשלות מושלמת. רך ומתון
🇮🇹 ג'יאקונדי •פינו גריג'יו • 136
הגרסה הוורודה והסופר פירותית של הפינו גריג'יו. קל וכייפי לשתייה
🇫🇷 רוזה הבית • גרנאש וסירה • 132
ארומת תותים, פטל ומעט וניל
🇫🇷 בליסון • גרנאש וסירה • 143
צבע סלמון, ניחוח אפרסק, איזון פנטסטי
🇫🇷 לה ז׳ארדין • גרנאש, סירה, קריניאן, סינסו ומורבדרה • 164
תחושת רעננות ללא בשלות, חוויה מהנה במיוחד
🇫🇷 שאטו לסקרל • פרובנס • גנראש, סירה וסנסו • 178
חלקת כרם מובחרת ואיכותית, חד, פריך ומינרלי
🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • סירה ומרלו • 174
🌱 תסיסה ספונטנית, ניחוחות פרי מתובל וירקרק. בעל גוון כפרי מובהק
רוזה חצי יבש
360🇫🇷 • הלואר • קברנה פרנק • 136
מתקתקות עדינה וארומטית, חמיצות לא מורגשת
כתומים
🇮🇱 ברק • שרדונה, ויונייה, פרנץ׳ קולומברד וסובניון בלאן • 182
בהיר וקליל, טעמי מנגו ומשמש מיובש
🇸🇮 קובל, בייתא • וולשרקיזלינג, פינו גריג׳יו, שרדונה וסובניון בלאן • 190
🌱 צבעוני אפרסקי ועשיר עם נגיעות קליפת תפוז. פה רחב, עוצמתי ומרשים
🇸🇮 שטקר • רבולה • 210
🌱 טבעי ועשיר. ניחוחות פרחים לבנים, דבש ותבלינים. פה עגול, מינרלי עם סיומת ארוכה
בועות
🇮🇹 לונה ארג׳נטה • פרוסקו • פינו נואר ושרדונה • 145
ארומה רעננה של פרי טרופי
🇸🇮 גונץ • פט נט • פינו בלאן • 176
🌱 בעבוע טבעי עדין ומלטף ללא סינון. יבש, חד עם חמיצות מתפרצת
🇫🇷 קרמו דה אלזס פיור 2017 • פינו בלאן ופינו נואר • 160
קלאסי ומדויק, עשוי בשיטה הקלאסית הנהוגה גם ביינות שמפנייה
🇫🇷 שמפניה ללייה • פינו נואר • 282
טעם עשיר, איכותי ומדויק
אדומים
קלילים ומעודנים
🇫🇷פרסטיג׳ • קוט דה רון • גרנאש וסירה • 138
מאוזן, פירותי ונגיש
🇫🇷 דאמפט • גאמי • 174
פטל טרי, קליל בעל חמיצות נעימה
🇫🇷 דומיין דה מאז׳אס • קריניאן וגרנאש • 182
טעמים הרמוניים עם אופי ים-תיכוני ואסתטיקה קונטיננטלית
🇫🇷 דומיין דה קלובאלון • פינו נואר • 224
🌱 ביודינמי, תסיסה ספונטנית. אותנטי עם רעננות ופרי עדין, פיקנטיות ונונשאלאנטיות שובה לב ומפתיעה
🇸🇮 קובל • בלאופרנקיש • 186
🌱 זן מרתק בעל צבע רובי כהה, אף עשיר בפלפל, תמר ודובדבנים. גפנים בוגרות, תסיסה ספונטנית משמרי הפרא בכרם
🇦🇷 רינקון דל סול • מלבק ושיראז • 120
פירותי, קליל ורענן
🇮🇹 ג׳יאקונדי • אברוצו • מונטפלצ׳יאנו • 130
מרקם רך ונעים לצד פרי שחור, בעל רבדים ומתקתקות
דומיננטים ועשירים
🇮🇱 שורק מעבדה • סירה ומורבדר • 148
גוף בינוני, פירות אדומים, אמדתי ומסקרן
🇮🇱 טוליפ אספרו • קברנה פרנק, סירה ומרלו • 163
ארומת סיגליות וטאנינים פיקנטיים
🇮🇱 עגור קסם • קברנה סובניון, מרלו וקברנה פרנק • 184
ארומת סיגליות וטאנינים פיקנטיים
🇮🇱 שיזף • מלבק • 194
🌱 טבעי. ענבים ממצפה רמון עם מינימום התערבות, פרי שופע
🇮🇱 לוריא • סירה • 196
גוף עשיר, אלגנטי ומורכב
🇵🇹 וילה אלבור • אלגרבה • טוריגה נסיונל, סירה, ארגונז וטרינקדרה • 140
שילוב של זנים מקומיים עם הקרקע המקומית מייצרת יין עמוק עם ארומות שזיפים ודובדבנים
🇫🇷 שאטו פאמיי • מלבק • 158
ארומות מתפרצות של פרי שחור ושוקולד, עוצמתי ובשרני. 12 חודשים בחבית
🇫🇷 לודון קוט דה רון • סירה וגרנאש • 174
מלא עוצמה וקלאסיות
🇫🇷ואקארז • גרנאש, סירה ומורדבדר • 224
פוטנציאל התיישנות ארוכה, אבל קשה להתאפק
זנים ואזורים אהובים
🇮🇱 נטופה • גרנאש, סירה ומורדבדר • 136
ארומה עשירה של סיגליות ואוכמניות לצד רמזים אדמתיים עדינים. 8 חודשים בחבית
🇮🇱 כרם ברק • מרלו • 192
🌱 ייחודי במינו ומרתק, הותסס על שמרי פרא בתסיסה ספונטנית. 10 חודשים בחביות אלון צרפתי
🇮🇱 נווה ירק • קריניאן • 216
טעמי פטל, אוכמניות ודובדבן
🇫🇷אליאן דה רוס • מרלו, קברנה פרנק ואובריו • 192
מספק חגיגה בסגנון בורדולזי, עם נימות קלות של בשלות ואופי פרי שונה במקצת
🇪🇸 ריוחה ויוואנקו • הארורה • גרנאש • 132
עשיר בפרי ותבלינים, בשל וקטיפתי ובעל סיומת מתמשכת
7🇪🇸 פואנטס • טנריף • ליסטאן נגרו וטינטיה • 210
🌱 מפגין אופי טיפוסי לאזור - משמע, יין מעט רדיקלי ואניכמטי. משלב ריחות גופרתיים ברורים עם קלייה ועשן לצד פרי חומצי ביותר ועשבוניות פיקנטית
🇸🇮 קאבאי, נובה גוריצה • 2007 • פינו נואר • 234
🌱 בהחלט משתבח עם השנים, מלא טעמים ולא כבד
אוסף השועל
🇮🇱 מרגלית • קברנה פרנק • 359
טוויסט ירקרק, ייחודי ומשובח
CB 🇮🇱 פלטר מטר • קברנה סובניון ושיראז • 453
22 חודשי חבית, טעמי שזיף וקפה. חוויה עוצמתית
🇫🇷 אנדראה קלק • סירה וגרנאש • 246
🌱 טבעי ופאנקי. שילוב מנצח של גוף קליל וטעם עשיר
🇫🇷 לאון באראל 2012 • קריניאן , סירה וגרנאש • 680
🌱 הכי טבעי שיש, פראי ובעל איכות שמימית
🇮🇹 גאיה פרומיס • טוסקנה • מרלו, סירה וסנג'ובזה • 348
עשיר ונפלא עם מליחות מאוזנת
🌱 תהליך אורגני, טבעי או ביודינמי