יינות בכוסות וקראפים
כל היינות משתתפים בשעה השמחה!
🌱 תהליך אורגני, ביודינמי או טבעי
בועות
🇫🇷 בבלנהיים • קרמו דה אלזס • פינו בלאן • 36
קלאסי ומדויק, עשוי בשיטה הנהוגה ביינות שמפנייה
🇸🇮 גונץ • פט נט • פינו בלאן • 39
🌱 בעבוע טבעי עדין ומלטף ללא סינון. יבש, חד עם חמיצות מתפרצת
🇪🇸 דומיין דה לה וגה • קאווה • מקבאו וצרלו • 40
קאווה שתשנה את דעתכם! נעשת בשיטה המסורתית - תסיסה שניה בבקבוק, גפנים בוגרות, 18 חודשים על השמרים. איזון נהדר של פרי, אגוזיות ואיכות
לבנים
יבש ללא מתיקות
🇮🇱 לבן הבית • שרדונה • 30/79
פרחוני וקליל בעל תחושה ביתית
🇫🇷 השועל טמפלייה • מוסקדה, עמק הלואר • מלון בלאן • 34/89
גוף בינוני, מליחות קלילה, מושלם
360🇫🇷 • עמק הלואר • סובניון בלאן • 35/92
ארומות של קיווי, תפוח ירוק ודשא שנקצץ
🇫🇷 דאמפט • פטיט שאבלי, בורגון • שרדונה • 48/128
מינרלי וחד עם ניחוח פרי הדר לימוני
🇲🇰 סטובי • סמדרבקה וז׳ילבקה • 36/96
🌱 מאזור היין המובחר במקדוניה. זהוב, בהיר וירקרק עם אף פרחוני ולימוני. פה נעים ורך עם סיומת ארוכה ורעננה
🇦🇹 אקר אקהוף • גרונר ולטלינר • 39/102
הזן הנטוע ביותר באוסטריה, מינרלי, צעיר
🇮🇹 ג׳יאקונדי • פינו גריג׳יו • 35/92
הדרי, פרחוני וטעים
Off Dry קצת פחות יבש
🇩🇪 ד״ר זנזן • מוזל • ריזלינג • 36/96
אביבי, תפוח ירוק, ליים ודבש. קליל מאוזן ונעים להפליא
🇸🇮 קובל, חלוז'ן • סובניון בלאן, שרדונה, וולשריזלינג • 35/92
פירות טריים ופרחים לבנים. קלילות ורעננות לצד איכות גבוהה
חצי יבש מתיקות מורגשת
🇸🇮 קובל, סטירייה הילס • מוסקט צהוב • 36/96
אפרסקים לבנים, פרחים לבנים ודבש. מתקתקות עם חומצה מאוזנת
רוזה
יבש ללא מתיקות
🇮🇱 חרשים פינק מון • סירה וקצת פטי ורדו • 50/138
🌱 ביודינמי, בציר עם אור ראשון לשמירת חומציות וטריות, תסיסה ספונטנית, איטית וארוכה למיצוי טעמים עמוקים
🇫🇷 רוזה הבית • גרנאש וסירה • 34/89
ארומת תותים, פטל ומעט וניל
🇫🇷 לסקרל רומרס • פרובנס • סירה וסנסו • 42/112
מורכב ומעניין, בעל ארומות וטעמים מעודנים כיאה לסגנון של פרובנס
🇮🇹 ג'יאקונדי • פינו גריג'יו • 35/92
הגרסה הוורודה והסופר פירותית של הפינו גריג'יו. קל וכייפי לשתיה
חצי יבש מתיקות מורגשת
🇫🇷 לה שמין • קברנה סובניון • 36/96
מתקתק ומלא חיים, ארומות פרי נפלאות
כתום
🇸🇮 החברה לחטיפת ענבים • פינו בלאן, פינו גריג'יו וריזלינג • 34/89
🌱 דובדבנים, ברנדי ותפוז אדום. מינרלי, גוף בינוני עם סיומת נעימה. לא מסונן
🇸🇮 שטקר • רבולה • 54/144
🌱 טבעי ועשיר. ניחוחות פרחים לבנים, דבש ותבלינים. פה עגול, מינרלי עם סיומת ארוכה
אדום
🇮🇱 אדום הבית • מרלו • 30/79
קל, פירותי וביתי
🇫🇷 דומיין דה טריין לה ארליין 2018 • פרובנס • קברנה סובניון וסירה • 44/118
🌱 אורגני. סופר אלגנטי, ללא עץ חדש, גוף עשיר וקטיפתי עם טעמי פירות יער שחורים
🇫🇷 דומיין רולט 2016 • ז׳ורה • פינו נואר • 50/138
גוף קל ועמוק עם צבע שחושף גיל, יין אדיר מיצרן מעולה
🇸🇮 סאנתומס • רפושק • 38/96
🌱 צבע אדום רוביי עמוק. ניחוחות פטל, אוכמניות ופלפל ירוק. הפה אלגנטי עם חמיצות נפלאה
🇮🇹 קודיצ׳י • פוליה • פרימיטיבו • 35/92
טעמי פירות יער וסיומת ארוכה