המאכלים שלנו

 

מנות המסומנות בכוכב משתתפות בשעה השמחה 

 

✩ לחם הבית • 19

שמן זית ובלסמי

✩ פוקצ׳ה מטבלים • 34

סלמורחו, ציזיקי וטחינה סלק

אגוזי מלך ושקדים • 14

קלויים בפפריקה מעושנת

זיתים • 14

מתובלים באופן מדויק ביותר

​

גינת הירק

​

✩ לאבנה • 32

עם ארטישוק בתיבול שמן זית ועירית

אספרגוס מעודן • 38 

מוגש על קרם עגבניות, פרמז'ן ושקדים קלופים

✩ קרפצ'יו סלק • 39

עירית, צנוברים, פטה, שמן זית ומלח גס. מוגש עם באגט

✩ סיציליאני • 39

ארטישוק,  רוקט, בצל סגול, שרי, פטה ובלסמי

✩ חגיגת עגבניות  • 39

קרוטוני לחם, בצל, מוצרלה, זיתים, עירית ובזיליקום

✩ חציל קלוי • 35

סלט עגבניות, שום, בצל, טחינה, זיתים, צנוברים ופטרוזיליה

✩ קוראסון קפרזה • 38

קוראסון חמאה, מוצרלה, בזיליקום ועגבניה

✩ סלט ירוקים • 33

רוקט, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל סגול, בצל קריספי, גרעיני חמניה לצד ציזיקי

סלט קיץ • 43

חסה, רוקט, עלי בייבי, אנדיב, פרי העונה, קשיו ורוקפור בוויניגרט חומץ שרי

 

ניתן להוסיף פטה שקדים טבעונית בתוספת 4 ₪

​

אזור הדגים

​

קוראסלמון • 39

קוראסון חמאה, גבינת שמנת, רוקט, עגבנייה, בצל, עירית

​

גזרת הגבינות

 

גבינה בקטנה • 18   

לבחירה: רוקפור / סנט מור / תום / גאודה / קממבר אגוזים, מוגש עם לחם קלוי, ריבת שרי תאנים ואגוזי מלך

קרוסטיני סנט מור מתוק • 34 

ממרח תמרים ואגוזים, על באגט לבן

ברוסקטת סנט מור מלוח • 34

טפנד זיתי קלמטה, סלק, רוקט 

40 • Miss Brie 

קוראסון חמאה, ברי עזים חמה בקונפיטורת שרי בייתית, בצל ורוקט

44 • בושה בושה 

גבינת בושה מדהימה לצד ריבת שרי ועירית

לקט גבינות נאה • 49

קממבר אגוזים, רוקפור, תום, סנט מור וגאודה, לצד פירות טריים ויבשים, אגוזים ושקדים קלויים

​

מתחם הבשרים

​

נמס בברי • 36

ברי עזים נמסה על בגט טרי עם ביקון טלה מלמעלה

פחזניות פטה כבד וריבת בצל • 32

מוגשות עם שבבי פיסטוקים

קרוסטיני שייטל בבלסמי • 35

דיג'ונז, עגבנייה וקורנישון על באגט קלוי

קרפצ'יו שייטל • 46

רוקט, שמן זית ובלסמי. מוגש עם באגט

✩ אדון קוראסון • 46

קוראסון חמאה, רוסטביף ביתי, עגבניה, בצל,קורנישון, רוקט, ברוטב איולי

​

​

​

​