המאכלים שלנו

 

מנות המסומנות בכוכב משתתפות בשעה השמחה 

 

לחם הבית • 19

שמן זית ובלסמי

✩ פוקצ׳ה מטבלים • 34

סלמורחו, ציזיקי וטחינה סלק

אגוזי מלך ושקדים • 14

קלויים בפפריקה מעושנת

זיתים • 14

מתובלים באופן מדויק ביותר

גינת הירק

✩ לאבנה • 32

עם ארטישוק בתיבול שמן זית ועירית

אספרגוס מעודן • 38 

מוגש על קרם עגבניות, פרמז'ן ושקדים קלופים

קרפצ'יו סלק • 39

עירית, צנוברים, פטה, שמן זית ומלח גס. מוגש עם באגט

סיציליאני • 39

ארטישוק,  רוקט, בצל סגול, שרי, פטה ובלסמי

חגיגת עגבניות  • 39

קרוטוני לחם, בצל, מוצרלה, זיתים, עירית ובזיליקום

חציל קלוי • 35

סלט עגבניות, שום, בצל, טחינה, זיתים, צנוברים ופטרוזיליה

קוראסון קפרזה • 38

מוצרלה, בזיליקום ועגבניה

סלט ירוקים • 33

רוקט, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל סגול, בצל קריספי, גרעיני חמניה לצד ציזיקי

סלט קיץ • 43

חסה, רוקט, עלי בייבי, אנדיב, פרי העונה, קשיו ורוקפור בוויניגרט חומץ שרי

 

ניתן להוסיף פטה שקדים טבעונית בתוספת 4 ₪

אזור הדגים

 

גוואקמולי סלמון מעושן • 37

עם כוסברה, בצל ועגבניה, סלמורחו וטוסטונים

קוראסלמון • 39

גבינת שמנת, רוקט, עגבנייה, בצל, עירית

גזרת הגבינות

 

גבינה בקטנה • 18   

לבחירה: רוקפור / סנט מור / תום / גאודה / קממבר אגוזים, מוגש עם לחם קלוי, ריבת שרי תאנים ואגוזי מלך

קרוסטיני סנט מור מתוק • 34 

ממרח תמרים ואגוזים, על באגט לבן

קרוסטיני סנט מור מלוח • 34

טפנד זיתי קלמטה, עגבנייה,על שיפון אגוזים

40 Miss Brie 

קרואסון ברי עזים חמה בקונפיטורת שרי בייתית, בצל ורוקט

לקט גבינות נאה • 49

קממבר אגוזים, רוקפור, תום, סנט מור וגאודה, לצד פירות טריים ויבשים, אגוזים ושקדים קלויים

מתחם הבשרים

נמס בברי • 36

ברי עזים נמסה על בגט טרי עם ביקון טלה מלמעלה

פחזניות פטה כבד וריבת בצל • 32

מוגשות עם שבבי פיסטוקים

קרוסטיני שייטל בבלסמי • 35

דיג'ונז, עגבנייה וקורנישון על באגט קלוי

קרפצ'יו שייטל • 46

רוקט, שמן זית ובלסמי. מוגש עם באגט

✩ אדון קוראסון • 46

רוסטביף ביתי, עגבניה, בצל,קורנישון, רוקט, ברוטב איולי