המאכלים שלנו
✩ מנות המסומנות בכוכב משתתפות בשעה השמחה ✩
המנות היקרות בתשלום
✩ לחם הבית • 22
לחם מחמצת מלא, חמאה צרפתית עם מלח אטלנטי ושמן זית ובלסמי
✩ פוקצ׳ה מטבלים • 34
סלמורחו, ציזיקי וטחינה סלק
אגוזי מלך ושקדים • 14
קלויים בפפריקה מעושנת
זיתים • 14
מתובלים באופן מדויק ביותר
גינת הירק
✩ ירקות שורש צלויים • 38
גזרים וסלקים צבעוניים, לבנה, זעתר, פלפל חריף, שקדים קלויים ושמן זית
✩ קרפצ'יו סלק • 41
פטה, צנוברים, עירית ושמן זית, מוגש עם באגט
✩ סיציליאני • 45
ארטישוק, שרי, פטה, רוקט, בצל סגול, ובלסמי מצומצם
✩ חגיגת עגבניות • 45
מוצרלה, בצל סגול, זיתים, קרוטונים, עירית ובזיליקום
✩ חציל קלוי • 38
סלט עגבניות, בצל, זיתים, צנוברים, פטרוזיליה וטחינה
✩ סלט ירוקים • 33
רוקט, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל סגול, גרעיני חמניה על ציזיקי
סלט קיץ • 44
חסה, רוקט, אנדיב, פרי העונה, רוקפור וקשיו בוויניגרט חומץ שרי
ניתן להחליף פטה שקדים טבעונית בתוספת 5 ₪
אזור הדגים
גואקמולי סלמון • 40
סלמון מעושן, אבוקדו, עגבניה, בצל סגול
קרואסלמון • 42
גבינת שמנת, רוקט, עגבנייה, בצל סגול
גזרת הגבינות
גבינה בקטנה • 19
לבחירה: רוקפור / סנט מור / גאודה עיזים / גאודה / קממבר אגוזים, מוגש עם לחם קלוי, ריבת שרי ואגוזי מלך
קרוסטיני סנט מור מתוק • 36
ממרח תמרים ואגוזים, על באגט לבן
ברוסקטת סנט מור מלוח • 36
טפנד זיתי קלמטה, סלק, רוקט
קוראסון קפרזה • 40
מוצרלה, עגבניה ובזיליקום
42 • Miss Brie
קרואסון חמאה, ברי עזים חמה, ריבת שרי, בצל ורוקט
44 • בושה בושה
גבינת בושה מדהימה לצד ריבת שרי ועירית
צנצנת ריבת העגבניות שרי הביתית שלנו 19 ₪
פלטות
לקט גבינות נאה • 56
קממבר אגוזים, רוקפור, גאודה עיזים, סנט מור וגאודה, לצד פירות יבשים, אגוזים, זיתים, ריבת שרי וגריסיני
צלחת נקניקים וגבינות • 64
סלמי, קורנדביף, גאודה, רוקפור, קורנישונים, בצל מקורמל, צלפים, חרדל, אגוזים וגריסיני
מתחם הבשרים
✩ בריוש רוסטביף • 38
סינטה, קורנישונים, בצל כבוש, צלפים, פטרוזיליה, פלפל חריף, דיז'ונז
צלחת רוסטביף משובחת • 64
סינטה צלויה, חזרת אדומה ושמן זית
נמס בברי • 44
ברי עזים נמסה על בגט טרי עם ביקון טלה מלמעלה
קרפצ'יו שייטל • 52
רוקט, שמן זית, לימון ופרמזן. מוגש עם באגט
קרואסון ניצחון • 45
סלמי משובח, גאודה,עגבניה, בצל, קורנישונים, רוקט, דיז׳ונז
אדון קרואסון • 49
קרואסון חמאה, רוסטביף ביתי, עגבניה, בצל, קורנישונים, רוקט, איולי
